11月19日，正大集團資深董事長謝國民、董事長謝吉人一行蒞臨剛剛結(jié)束調(diào)改試業(yè)的卜蜂蓮花金平中旅店視察。在認真聽取正大集團零售事業(yè)中國區(qū)資深副董事長翁澤輝對金平中旅店的調(diào)改方向，以及運營轉(zhuǎn)型升級的詳細介紹后，謝國民集團資深董事長和謝吉人集團董事長對相關(guān)工作進行了悉心指點，并對此次調(diào)改工作予以充分肯定。

▲謝國民集團資深董事長（前排左）、謝吉人集團董事長（后排左一）蒞臨卜蜂蓮花金平中旅店視察。翁澤輝資深副董事長（前排右）詳細介紹金平中旅店相關(guān)情況。

▲謝國民集團資深董事長（中）品嘗卜蜂蓮花自有品牌OSG蘋果，并對加快自有品牌的開發(fā)，推廣到全國、全球作出重要指示。正大集團副總裁李聞海（左）、翁澤輝資深副董事長（右）介紹卜蜂蓮花自有品牌產(chǎn)品。

▲謝吉人集團董事長（中）與翁澤輝資深副董事長（右）、卜蜂蓮花金平中旅店調(diào)改項目負責(zé)人李健（左）親切交談，并給予指點和鼓勵。

卜蜂蓮花金平中旅店坐落于汕頭市區(qū)中心，已營業(yè)15年。今年 10月21日啟動調(diào)改升級，僅28天完成，并于11月18日試業(yè)，創(chuàng)行業(yè)最快速度。試業(yè)首周，超45萬市民到訪，10萬余人消費，累計營業(yè)額近 700萬元，較調(diào)改前勁增5倍。

優(yōu)化商品，大幅升級生鮮品類，淘汰陳舊商品

      此次煥新升級體現(xiàn)了四個特點：“高品質(zhì)”“高顏值”“煙火氣”與“人情味”。商品升級更契合顧客需求，淘汰3000多支老舊商品，引入強競爭力自有品牌與潮流新品，擴增生鮮、烘焙、熟食區(qū)面積，生鮮占比超50%?；刂辈傻陌⒖颂K蘋果脆甜多汁，本地油柑風(fēng)味獨特，質(zhì)優(yōu)價廉，廣受顧客喜愛；水產(chǎn)區(qū)每日漁船出海，海鮮新鮮且品種繁多；牛肉由當(dāng)?shù)刈钪呐Ｈ饣疱伈蛷d杏花吳記供應(yīng)，刀手按本地習(xí)慣分割，適配潮汕火鍋薄片與牛排厚切等需求；同時在招商區(qū)域與汕頭本地知名餐飲旗艦品牌聯(lián)手，打造大食堂場景。

用心服務(wù)，大幅優(yōu)化購物動線和便民服務(wù)，增加試吃體驗

      金平中旅店本次調(diào)改特別重視顧客體驗，通過對動線、燈光、設(shè)施的打磨，著力打造舒適的生活場景和貼心服務(wù)。店內(nèi)精心設(shè)置超過20個商品試吃區(qū)，讓顧客在品嘗后放心選購；增設(shè)顧客休息區(qū)與母嬰室，盡顯關(guān)懷體貼。同時，金平中旅店還引入多項前沿技術(shù)，先進的AI稱臺與便捷的電子價簽相互配合，極大地提升了購物交互體驗，讓顧客在每一個細微環(huán)節(jié)都能感受到用心與專業(yè)。同時金平中旅店還融入最新設(shè)計元素優(yōu)化布局，營造時尚舒適的購物環(huán)境。

關(guān)愛員工，提高員工待遇，激發(fā)服務(wù)熱情

      事在人為，員工是企業(yè)最寶貴的財富。金平中旅店尊重員工，業(yè)務(wù)上充分賦能，福利待遇工資漲幅30%以上，同時增設(shè)員工餐廳，開展員工技能培訓(xùn)，使其愿意與企業(yè)共同成長，激發(fā)員工的工作熱情，使得員工幸福，顧客開心。

利用新模式和新技術(shù)加速零售轉(zhuǎn)型

      除門店調(diào)改升級外，卜蜂蓮花結(jié)合經(jīng)營模型在金平區(qū)布局兩家24小時快送倉，精準(zhǔn)契合顧客對即時消費的生活場景需求，目前日均訂單已穩(wěn)定在每店300單以上，實現(xiàn)盈利。閃電倉業(yè)務(wù)是過去兩年零售行業(yè)增長最快的業(yè)務(wù)形態(tài)，蓮花是第一個進入閃電倉賽道的大型連鎖零售企業(yè)。
      同時，蓮花還借助CRM4.0系統(tǒng)精準(zhǔn)勾勒消費者畫像，依CRM洞察結(jié)果，洞悉顧客需求后迅速對商品結(jié)構(gòu)予以優(yōu)化，并快速運用集團的PLM系統(tǒng)，加快自有品牌的商品研發(fā)，全力為顧客打造物美價廉的商品。

      翁澤輝資深副董事長表示，卜蜂蓮花全國門店將認真學(xué)習(xí)謝國民集團資深董事長、謝吉人集團董事長的指示精神，全力以赴推進新零售模型，以更高的標(biāo)準(zhǔn)關(guān)愛員工、服務(wù)顧客，以更飽滿的熱情投入集團零售事業(yè)，為每一位顧客打造舒適的購物環(huán)境和高品質(zhì)的商品，以物美價廉、用心服務(wù)，回饋顧客，回報社會，做到“利國利民利企業(yè)”。